ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ.എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല | Chicken Bread Recipe in Malayalam

ചേരുവകൾ 

 ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ 

• മൈദാ രണ്ടര കപ്പ് (350g )
• ഇൻസ്റ്റന്റ് യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ 
• പഞ്ചസാര 2tbs (30g )
• ബട്ടർ 2tbs (30g )
• വെള്ളം 210 മില്ലി 

 ഫില്ലിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ 

• ചിക്കൻ 300g 
• ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് അര ടീസ്പൂൺ 
• ഉപ്പ് 
• കുരുമുളകുപൊടി 
• സവാള 1 ചെറുത് (50g )
• കാപ്സികം 1 ചെറുത് (50g )
• ക്യാരറ്റ് 1 ചെറുത് (50g )
• ചില്ലിഫ്ലെക്സ്‌ 
• ബട്ടർ 2tbs (30g )
• വെളുത്തുള്ളി 5 അല്ലി (5g )
• മൈദാ 3tbs (30g )
• പാൽ ഒന്നേകാൽ കപ്പ് (310g )
• ജാതിക്ക 

 ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം 

• ബ്രെഡിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ചാക്കി നന്നായി കുഴച്ചു പൊങ്ങി വരാനായി മാറ്റി വയ്ക്കുക 
• ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയ ചിക്കൻ അല്പം വെണ്ണയും എണ്ണയും ചൂടാക്കിയതിൽ ചേർത്തി ഇളക്കി വേവിച്ചെടുക്കുക 
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ,കുരുമുളകുപൊടി , ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക 
• വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ മാറ്റി വയ്ക്കുക 
• സവാള, കാപ്സികം ,ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വഴറ്റുക;ഒപ്പം ചില്ലി ഫ്ലെക്സ് ,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക 
• പാകമായാൽ മാറ്റി വയ്ക്കുക 
• 30 ഗ്രാം ബട്ടർ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക 
• മൈദാ ചേർത്തിളക്കുക 
• പാൽ കുറേശ്ശെ ചേർത്തിളക്കുക 
• തിള പൊട്ടുമ്പോൾ ഉപ്പ് , കുരുമുളകുപൊടി ,ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക 
• വേവിച്ചു വച്ച ചിക്കൻ ,വെജിറ്റബിൾസ് എന്നിവ ചേർത്തിളക്കിയ ശേഷം വാങ്ങി വയ്ക്കുക 
• കുഴച്ചു വച്ച മാവ് 8 കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു  ബോൾ രൂപത്തിലാക്കുക 
• ഓരോന്നും പരത്തി ഫില്ലിംഗ് ഉള്ളിൽ വച്ച് മടക്കിയ ശേഷം ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ നിരത്തുക 
• വീണ്ടും കുറച്ചു സമയം പൊങ്ങി വരാനായി വക്കുക 
• മുകളിൽ എഗ്ഗ്‌വാഷ് കൊടുക്കുക;അല്പം എള്ള് വിതറുക 
• ചൂടാക്കിയിട്ട ഓവനിൽ 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്തു പുറത്തെടുക്കുക 
• ചൂടാറിയാൽ വിളമ്പുക