ബട്ടര് കുക്കീസ്
ചേരുവകള്
- ബട്ടര് - 150g (3/4 കപ്പ്)
- മൈദാ - 165g ( 1 കപ്പ് + 3 1/2 ടേബിള്സ്പൂണ്)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 90g ( 1/2 കപ്പ്)
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഒരു ബൌളില് സോഫ്റ്റ് ആയ ബട്ടര് ചേര്ത്തു 4 മിനിറ്റ് നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്യുക
- ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്ത് വീണ്ടും 4 മിനിറ്റ് കൂടി ബീറ്റ് ചെയ്യുക
- മൈദാ രണ്ടു തവണയായി അരിച്ചു ചേര്ത്തു നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക
- ഇത് ബട്ടര്പേപ്പര് വിരിച്ച ബെകിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് ഷേപ്പ് ചെയ്യുക
- ചൂടാക്കിയിട്ട അവനില് 170 ഡിഗ്രീ സെല്ഷിയസില് 15 - 18 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക; stove tope ഇല് ചെയ്യാന് ചുവടുകട്ടിയുള്ള പാത്രം15 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടാക്കിയ ശേഷം 15 മിനുട്ട് ബേക്ക് ചെയ്യുക
- പുറത്തെടുത്തു തണുത്ത ശേഷം കഴിക്കാം
No comments:
Post a Comment