അപ്പം
ചേരുവകൾ
- പച്ചരി - 1 കപ്പ് ( 210 g )
- വെള്ള അവൽ - 1 കപ്പ് ( 40 g )
- പഞ്ചസാര - ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ( 22 g )
- യീസ്റ്റ് - അര ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1 / 2 ടീസ്പൂൺ
- പച്ചരി നന്നായി കഴുകി രണ്ടു മണിക്കൂർ കുതിർത്തെടുക്കുക
- പാകത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടി അരച്ച് യോജിപ്പിക്കുക
- നന്നായി പതഞ്ഞു പൊങ്ങുന്ന വരെ ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ മൂടി വക്കുക
- ഓരോ തവി വീതം ചൂടായ തവയിൽ കോരിയൊഴിച്ചു ചുട്ടെടുക്കുക
- കറിക്കൊപ്പം വിളമ്പുക
No comments:
Post a Comment