ഉപ്പുമാവ് ഇത്ര രുചിയോടെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ! Uppumavu Recipe in Malayalam

ഉപ്പുമാവ് 

 ചേരുവകൾ 

• റവ - 1 കപ്പ് 
• കാരറ്റ്  - 1 (70 g )
• സവാള  - 1  (70 g )
• ഇഞ്ചി - 1 ചെറിയ കഷണം 
• തേ ങ്ങ - 1 / 2  കപ്പ് 
• പാൽപ്പൊടി - 1 .5 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• വറ്റൽമുളക് 
• കറിവേപ്പില 
• കടുക് 
• വെള്ളം - ഒന്നര കപ്പ് 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

• കാരറ്റ് ,സവാള ,ഇഞ്ചി എന്നിവ പൊടിയായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക 
• റവ വറുത്തു മാറ്റി വക്കുക 
• ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ,ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് എന്നിവ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിക്കുക 
• വറ്റൽമുളക് ,കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക 
• ഇനി അരിഞ്ഞു  വച്ച പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് വഴറ്റുക 
• ഇനി തേങ്ങാ ചേർത്തിളക്കുക 
• ഇതിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് ത്തിളപ്പിക്കുക 
• തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ,പാൽപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക 
• ഇനി റവ  ചേർത്ത് ഇളക്കുക 
• മൂടി വച്ച് ഒരു മിനിറ്റു കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക 
• തീ ഓഫ് ചെയ്തു പത്തു മിനിട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ തുറന്ന് ഇളക്കുക 
• രുചികരമായ ഉപ്പുമാവ് തയ്യാർ