പരിപ്പ് കറി ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ | Parippu Curry Recipe

ചേരുവകൾ 

• തുവരപ്പരിപ്പ് - മുക്കാൽ കപ്പ് (150 g )
• സവാള - 1 വലുത് ( 100 g )
• വെളുത്തുള്ളി - 1 കുടം (15 g )
• പച്ചമുളക് - 3 -4 
• തക്കാളി - 1 (70 g )
• വേപ്പില 
• മല്ലിയില 
• മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ 
• മല്ലിപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ 
• മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1 / 2 ടീസ്പൂൺ 
• ഗരംമസാല - 3 / 4  ടീസ്പൂൺ 
• വറ്റൽമുളക് - 2 
• ചുവന്നുള്ളി - 5 

 ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം 

• പരിപ്പ് ,ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം സവാള ,പച്ചമുളക് ,ഉപ്പ് ,ഒന്നര കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക 
• ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ സവാള അരി ഞ്ഞത് ചേർത്ത് വഴറ്റുക 
• വെളുത്തുള്ളി ,വേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക 
• വഴന്നു വരുമ്പോൾ തക്കാളി ചേർത്ത് നല്ല സോഫ്റ്റ് ആകുന്ന വരെ വഴറ്റുക 
• ഇനി മസാലപ്പൊടികൾചേർത്തു മൂപ്പിക്കുക 
• വേവിച്ച പരിപ്പ് ചേർക്കുക 
• ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ,ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക 
• മല്ലിയില ചേർക്കുക 
• തീ ഓഫ് ചെയ്യുക 
• വേറൊരു പാനില് എണ്ണയൊഴി ച്ചു ചൂടാക്കി ചുവന്നുള്ളി ,വറ്റൽമുളക് വേപ്പില എന്നിവ ചെർത്തു  മൂപ്പിക്കുക അല്പം മുളകുപൊടി കൂടി ചേർത്ത ശേഷം കറി യിലൊഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് മൂടി വക്കുക 
• ഇനി ഇളക്കി ചൂടോടെവിളമ്പുക 
• ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനും നല്ല കോമ്പിനേഷൻ ആണ് .