പാസ്ത ഈ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ | Pink Sauce Pasta Recipe

ചേരുവകൾ 

• പാസ്ത 2 കപ്പ് (200g )
• തക്കാളി 3 (230g )
• വെളുത്തുള്ളി 10 അല്ലി (10g )
• സവാള 1 (100g )
• ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ 
• ക്രീം 1 / 2 കപ്പ് (120g )
• കാപ്സികം 1 (50g )
• മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ 
• ഒറിഗാനോ 1 ടീസ്പൂൺ 
• ചില്ലി ഫ്ലെക്സ് 1 ടീസ്പൂൺ 
• കുരുമുളകുപൊടി 1 / 2 ടീസ്പൂൺ 
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ 
• ഉപ്പ് 
• ബട്ടർ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30g )
• എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

• ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാസ്ത വേവിക്കുക 
• പാകത്തിന് വേകുമ്പോൾ ഊറ്റി വയ്ക്കുക 
• തക്കാളി അരച്ച് വയ്ക്കുക 
• പാനിൽ എണ്ണ , ബട്ടർ എന്നിവ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഏതാനും സെക്കൻഡ് വഴറ്റുക 
• ഇനി ഒറിഗാനോ , ചില്ലി ഫ്ലെക്സ് , മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക 
• സവാള ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക 
• തക്കാളി അരച്ചത് ചേർക്കുക 
• ഉപ്പ് , പഞ്ചസാര , കുരുമുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക 
• മൂടി വച്ച് ചെറിയ ചൂടിൽ പത്തു മിനിറ്റോളം വേവിക്കുക 
• തക്കാളി വെന്ത് എണ്ണ തെളിഞ്ഞാൽ കാപ്സികം ചേർത്ത് വേവിക്കുക 
• ഇനി കെച്ചപ്പ് , ക്രീം എന്നിവ ചേർത്തിളക്കുക 
• വേവിച്ച പാസ്ത ചേർത്തിളക്കുക 
• പാസ്ത വെന്ത വെള്ളം ഒരു കപ്പ് ചേർക്കുക 
• ചൂടോടെ വിളമ്പുക 
• മുകളിൽ ചീസ് വിതറാം .